De Carnavalsvereniging De Bietenbouwers is opgericht op 30 januari 1969 en was gevestigd te Halfweg/Zwanenburg. In deze plaatsen vonden ook de festiviteiten plaats. Behalve carnavalsvieringen werden ook vele activiteiten voor bejaarden en patiënten in ziekenhuizen georganiseerd. De vereniging werd bestuurd door minimaal vijf leden. Deze leden moesten deel uitmaken van de zgn. Raad van Elf. De Raad van Elf vormde tijdens de feestelijkheden het gezicht van de vereniging. Op voorstel van de leden van de vereniging werden de leden van de Raad van Elf benoemd, alleen mannen ouder dan 21 jaar konden worden voorgedragen als lid. Prins Carnaval werd uit het midden van de Raad van Elf benoemd. In 1980 is de vereniging bij de Kamer van Koophandel ingeschreven. Na een periode van bloei zakte de belangstelling voor de carnavalsvereniging in 1987 plotseling in. De algemene ledenvergadering besloot op 9 mei 1988 om de vereniging op te heffen, slechts de organisatie van feestmiddagen voor bejaarden en zieken werd voortgezet.