De Coöperatieve Bakkerij en Verbruiksvereeniging Arbeid Adelt UA - onderafdeling van de Nederlandse R.-K. Volksbond, afdeling Haarlem - is opgericht bij notariële akte van 16 mei 1908 verleden voor notaris D.W. van Niekerk te Haarlem. Het doel van de vereniging was het aan haar leden verschaffen van brood van goede hoedanigheid, bij zuiver gewicht, en meer in het algemeen het bevorderen van de belangen van de leden. Om het doel te bereiken dreef de vereniging één of meerdere bakkerijen. In praktijk exploiteerde de vereniging een bakkerij aan de Gonnetstraat 5 te Haarlem. Administrateur was de heer IJ. Scholte; hij hield kantoor in het Gebouw Sint Bavo aan de Smedestraat 23 te Haarlem. Op 26 februari 1947 besloot de algemene ledenvergadering het bestuur te machtigen tot sluiting van de bakkerij.