De commissie werd ook wel Zuivelcommissie of Propagandacommissie genoemd. Het ging om propaganda voor het gebruik van melk- en zuivelproducten. Het was geen raadscommissie. Secretaris van deze commissie was de heer W. Suwerinck die op het stadhuis te Velsen werkte. Deze commissie was bestemd voor de gemeenten Velsen, Beverwijk, Heemskerk en Wijk aan Zee en Duin. De hiërarchie was zo dat de commissie viel onder de propagandakern van het crisis-zuivelbureau voor Noord-Holland. Deze viel weer onder het zuivelbureau te 's-Gravenhage.