De hofstede Elswout is gelegen in de huidige gemeenten Bloemendaal en Haarlem. Met de bouw van Elswout is begonnen door Carel du Molijn. Rond 1634 begon hij met het aankopen van stukken grond en ongeveer tien jaar later met de bouw van de hofstede. Door schipbreuk en kaapvaart leed Carel du Molijn enorme verliezen en nog voor de hofstede was voltooid raakte hij failliet. De in aanbouw zijnde hofstede werd in 1654 gekocht door Gabriel Marcelis. Hij voltooide de hofstede voor 1660 en gaf er waarschijnlijk de naam Elswout aan, naar de in de omgeving staande elzenbossen. Ook ging hij door met het aankopen van diverse stukken grond. Elswout heeft in de loop van de tijd diverse eigenaren gehad. Toen Willem Borski I Elswout in 1805 kocht was er heel wat te herstellen. Architect B.W.H. Ziesenis had voor de koop al opdracht gekregen van Willem Borski I om Elswout weer voor bewoning gedurende de zomermaanden geschikt te maken. Elswout was tot dan een verdiepingloos gebouw geweest. Ziesenis plaatste er één verdieping op en rondom het huis werden arduinstenen plinten aangelegd. Ook werd (in ieder geval voor 1810) het poortgebouw afgebroken. Van het puin werd in 1847 een buitenverblijf aan de Elswoutslaan gebouwd, dat sindsdien door de rentmeesters van Elswout bewoond is. In 1881 gaf Willem Borski III aan huisarchitect C. Muysken en de tuinarchitecten L.A. Springer en E.C.A. Petzold opdracht een nieuw Elswout te bouwen en de tuin geheel te reorganiseren. In 1958 werd Elswout verkocht aan de gemeente Bloemendaal. Gelijk met de verkoop werd de Stichting Landgoed Elswout opgericht met het doel: "... het beheer over het landgoed Elswout van de gemeente Bloemendaal aan te nemen en voor rekening van die gemeente te voeren ter instandhouding van dat landgoed als oude Kennemer buitenplaats zoals het karakter en de sfeer daarvan tot dusverre zijn bewaard gebleven." Het landgoed werd op 27 maart 1959 voor het publiek opengesteld. Sinds 1970 is Elswout eigendom van Staatsbosbeheer.