Het Sociaal Economisch Overlegorgaan Noord-Holland, kortweg SEON, is ingesteld op 18 maart 1985 door Provinciale Staten en was een breed economisch overleg tussen overheid, werkgevers, vakbonden en vertegenwoordigers uit de wereld van landbouw en vis. SEON adviseerde aan Gedeputeerde Staten. Na de invoering van het duale stelsel in 2002 moest SEON en het bijbehorende reglement in overeenstemming worden gebracht met de nieuwe Provinciewet. Het overlegorgaan bleek niet meer te voldoen aan de gestelde eisen omdat zij primair aan Gedeputeerde Staten adviseerde, maar was ingesteld door Provinciale Staten. Gedeputeerde Staten besloten daarom in januari 2005 om het overlegorgaan op te heffen en een nieuwe adviescommissie op hetzelfde terrein in te stellen onder de naam SEON. Bij besluit van 29 maart 2005 nr. 2005-11259 werd SEON ingesteld.