<p>Ontwikkelen en coördineren van het LNV milieubeleid in algemene zin en het LNV waterbeleid, zowel in kwantitatieve als in kwalitatieve zin;</p><p>Coördineren en stimuleren van een gezondheids- en kwaliteitsbeleid met betrekking tot voedsel en andere producten van agrarische oorsprong;</p><p>Behartigen van consumentenaangelegenheden;</p><p>Coördineren van aangelegenheden op het gebied van voedselveiligheid. </p>