<p>De HAS’en zijn de kennisinstellingen / opleidingsinstituten voor voeding, natuur en milieu op HBO-niveau. Dit onderwijs leidt op voor "kaderfuncties in bedrijven, instituten en diensten in en rond de agrarische sectoren, alsmede op hogere studie". Tot de scholen worden schoolverlaters van het VWO, HAVO of middelbaar agrarisch onderwijs toegelaten.</p>