In 1852 kocht J.A. Haas een grossierderij in sterke dranken en likeuren met een likeurstokerij aan de Anegang 32. Als uitbreiding werd in 1857 een om de hoek liggend pand aan de Schagchelstraat 27 aangekocht ten behoeve van de stokerij-activiteiten. Na het huwelijk van zijn dochter met C.W. Schönhuth in 1863 nam hij zijn schoonzoon op in de zaak, waardoor de Firma J.A. Haas en Zoon tot stand kwam. C.W. Schönhuth zette na het overlijden van J.A. Haas in 1871 de firma alleen voort en gaf vanaf 1889 een van zijn zonen, J.C.E.L. Schönhuth, de leiding over de likeurstokerij en grossierderij in gedistilleerd. In 1907 verkocht C.W. Schönhuth de zaak met inventaris, firmanaam en recht van overname van de bedrijfsvergunning aan zijn zonen O.F.H Sr. en J.C.E.L. Schönhuth, die vervolgens op 1 augustus als vennoten de Firma J.A. Haas en Zoon, gebroeders Schönhuth, oprichtten. Na uittreding van laatstgenoemde in 1930 en het overlijden van O.F.H. Schönhuth sr. in 1937 werd de zaak voortgezet door diens weduwe E.L.A. Schönhuth-Barnikel. Toen zij op 13 oktober 1947 overleed werd de zaak geërfd en voortgezet door haar zonen R.L.E.H., O.F.H. jr. en O.R.Th. Schönhuth. R.L.E.H. Schönhuth werd hierbij aangewezen als gevolmachtigde. De vennoten namen op 12 april 1954 P. Dobber's Bier- en Limonadehandel in IJmuiden over, waarna deze door hen in de handelszaak werd ingebracht. Op 9 juni van datzelfde jaar vermeldde de opgaaf aan de Kamer van Koophandel en Fabrieken als nieuwe handelsnaam Firma J.A. Haas en Zoon, Distilleerderij De Gouden Kelk. Deze firma werd uiteindelijk op 1 september 1961 verkocht aan A. Apeldoorn, die haar voortzette onder de handelsnaam Destilleerderij De Gouden Kelk v.h. J.A. Haas & Zoon. De bedrijfsactiviteiten van de firma hebben gedurende een groot gedeelte van de bestaansperiode zowel de fabricage van gedistilleerd (likeurstoken) als de (groot)handel hierin omvat. Dit laatste betrof zowel de eigen producten als die van andere fabrikanten.