Baukje Catharina Jelles, geboren op 25 mei 1892 te Anna Paulowna, was lerares nuttige en fraaie handwerken aan huishoud- en industriescholen te Rotterdam, Amsterdam en Haarlem. Zij behaalde in 1911 de akte van bekwaamheid voor huis- en schoolonderwijs in nuttige handwerken. In 1912 gevolgd door de akte van bekwaamheid voor huis- en schoolonderwijs in fraaie handwerken en een jaar later behaalde zij de akte van bekwaamheid in handtekenen. Van 1918-1929 was Baukje Jelles als lerares in de fraaie handwerken, tekenen en kunstnaaldwerk werkzaam aan de Industrieschool voor meisjes te Rotterdam. Jelles had meerdere banen, zo werkte zij tot ca. 1939 eveneens als lerares aan de Industrieschool voor de vrouwelijke jeugd te Amsterdam, van 1926-1957 werkte zij aan de Haarlemsche Huishoud- en Industrieschool en van 1927-1957 ook aan Amsterdamse Huishoudschool. In 1953 publiceerde Baukje Jelles bij uitgeverij Sijthoff te Leiden haar boek met de titel 'Ik kan handwerken'. Dit boek werd daarna nog vele malen herdrukt en in 1967 verscheen zelfs een vernieuwde en uitgebreide uitgave van 'Ik kan handwerken', nu onder de titel: 'Het grote handwerkboek'. In 1957 ging Baukje met pensioen na 40 jaren als lerares bij het nijverheidsonderwijs werkzaam te zijn geweest. Zij werd benoemd tot Ridder in de Orde van Oranje Nassau.