Het Bedrijfschap had taken omtrent de pluimveeteelt, zomede de teelt van voor de voedselvoorziening in staat gehouden soorten van dieren, die gewoonlijk in het vrije veld liepen, met inbegrip van duiven en bijen; de afzet van, de handel in en de be- en verwerklng van pluimvee, slachtgevogelte en gedood wild, zomede van de overige hiervoor genoemde soorten van dieren, levend of gedood; de afzet van, de handel in en de be- en verwerking van eieren, ongeacht of deze waren bewerkt of verwerkt, alsmede de produktie en de afzet van, de handel in en de be- en verwerking van producten, welke geheel of gedeeltelijk bestaan uit bewerkte of onbewerkte, verwerkte of onverwerkte bestanddelen van eieren.[1]