De voedselvoorziening had taken omtrent:

-Het in het buitenland aankopen, importeren, opslaan en verkopen in het binnenland van producten behorende tot de voedings-sector van mens en dier, levend vee en paarden en verder landbouwmachines, landbouwwerktuigen en kunstmest.

De Stichting kon deze handelingen zowel zelf entameren als volgens aanwijzingen door of vanwege de Minister van Landbouw, Visserij en Voedselvoorziening, resp. de Directeur- Generaal van de Voedselvoorziening of in opdracht van de desbetreffende (Hoofd-) bedrijf- schappen.[1]