De directie had taken omtrent:

-Aangelegenheden van organisatorische, personele financiële en algemene aard;

-De zaken van aankopen van gronden en opstallen, nieuw- en verbouw, ten dienste van het ministerie en de hieronder ressorterenden diensten, instellingen en stichtingen;

-De aangelegheden betreffende organisatie van en toezicht op 3 Voedselvoorziening in- en verkoopbureau (V.I.B.) aangelegenheden betreffende de economische vededigingsvoorbereiding;

-De coördinatie van aangelegenheden betreffende de radio-actieve besmetting in voedselketen;

-De aangelegenheden betreffende voedingsvoorlichting en de behartiging van de consumentenaangelegenheden;

-De aangelegenheden op statistisch gebied, mede ten behoeve van internationale organisaties, buitenlandse instanties en internationale besprekingen.[1]