In dit platform werkten de onderstaande organisaties samen:
- Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL).
- Federatie Nederlandse Levensmiddelenindustrie (FNLI).
- Koninklijk Horeca Nederland (KHN).
- Vereniging Nederlandse Cateringsorganisaties (Veneca).
- Zuidelijk Land- en Tuinbouworganisatie Nederland (ZLTO).
- Ministerie van Landbouw Natuur en Voedselkwaliteit (LNV).
Deze samenwerking in het platform was overwegende dat:
- De vijf private partijen representanten waren van de schakels van de voedingsmiddelenketen door onderlinge samenwerking waren zij in staat om het proces van verduurzaming van voedsel te bevorderen.
- Zij als brancheorganisaties in staat waren om de leden te ondersteunen en te stimuleren in dit proces (met dien verstande dat de brancheorganisaties geen commerciële afspraken namens de leden konden maken of uitvoeren).
- Het ministerie van LNV door het efficiënt inzetten van aansluitend beleid en instrumentarium deze inspanningen konden versnellen.
- Een ketengewijze aanpak van issues en uitdagingen tot een belangrijke intensivering van het verduurverzamingsproces kon leiden.
